黄芩为中医临床组方中常用中药材,市场需求量大。目前,市售黄芩药材主要为人工栽培品,而人工栽培黄芩的品质差异较大,因此系统地阐述影响黄芩品质变化的因素对保证黄芩药材的产量和质量极为重要。通过对黄芩的种质资源、栽培过程、采收加工和贮藏等方面的研究成果进行综述,进一步探讨黄芩科学种植及药材合理加工贮藏的方法,以期为控制黄芩药材质量提供依据。