油橄榄叶占油橄榄收获总量的10%，是一种低廉且丰富的可再生资源，其提取物中含有橄榄苦苷、木犀草苷、羟基酪醇等丰富的酚类衍生物，具有抗氧化、光保护、消炎抗菌、美白等活性，近年来较多应用在化妆品领域，本文对油橄榄叶的化学成分及其在化妆品方面的活性、作用机制及目前的应用进展进行了综述，以期为化妆品开发提供研究基础。
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