广西南宁市壮族居民饮食习惯与2型糖尿病患病风险的研究

作者：钟鑫; 戴霞^*; 马翠; 黄燕凤; 黄山; 张秋; 翟露; 刘玉花

来源：中国医药导报, 2020, 17(27): 12-15.

• 壮族
• 饮食
• 糖尿病
• 患病风险

目的探讨广西壮族自治区南宁市壮族居民饮食习惯与2型糖尿病(T2DM)患病率的关系,为降低壮族人群T2DM患病风险提供科学依据。方法于2017年1—3月采用整群抽样法选取广西壮族自治区南宁市城市壮族居民900名和4个村屯农村壮族居民900名,进行问卷调查。采用二分类logistic回归模型分析T2DM与饮茶种类、饮茶频率、烹调方式、饮食口味等关系。结果单因素分析结果显示,两组人群性别、年龄、吸烟、喝酒、糖尿病家族史方面比较,差异有高度统计学意义(P <0.01)。两组人群饮食规律、饮食口味、烹调方式、饮茶种类、饮茶频率、摄入油炸食品频率比较,差异有高度统计学意义(P <0.01)。多因素logistic回归分析结果显示,女性、饮茶频率高是壮族人群糖尿病患病的保护因素(OR <1,P <0.05);年龄、糖尿病家族史、饮食不规律、偏咸、烧煮是壮族人群糖尿病患病的危险因素(OR> 1,P <0.05)。结论饮食口味、饮食规律、饮茶种类、饮茶频率、烹调方式等饮食行为可能是壮族人群T2DM患病的影响因素,应该对壮族T2DM患者进行饮食健康教育和生活指导。

• 单位
  广西医科大学第一附属医院