LED光源对金针菇工厂化生产影响研究

作者：谢正林; 杨生琴^*; 谢春芹; 李迪; 许俊齐; 凡军民; 刘念

来源：中国食用菌, 2019, 38(11): 32-41.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2019.11.007

• 金针菇
• LED光照
• 工厂化

以白色金针菇为材料,采用正交试验,探究LED光源的光质、光照时间、光照强度对工厂化生产白色金针菇的产量及品质影响。结果表明,子实体分化过程中LED光源的最佳组合为白色光,光照6 h,光照强度为290 lx,金针菇产量为399 g/瓶,A级菇率高达(93±1)%;子实体生长过程中LED光源的最佳组合为蓝色光,光照4 h,光照强度为439 lx,金针菇产量为400 g/瓶,A级菇率为(95±1)%。

• 单位
  江苏农林职业技术学院