异荭草素-玉米醇溶蛋白/阿拉伯胶纳米颗粒制备及其促进小鼠创面愈合的研究

作者：孟丹; 张萌; 贾颖宇; 蒙妍; 骆莹; 袁莉^*

来源：浙江大学学报(农业与生命科学版), 2023, 1-10.

• 异荭草素
• 玉米醇溶蛋白
• 阿拉伯胶
• 纳米颗粒
• 伤口愈合

为初步探究异荭草素(isoorientin,Iso)-玉米醇溶蛋白(zein)/阿拉伯胶(gum arabic,GA)纳米颗粒对伤口愈合的作用，采取反溶剂法制备纳米颗粒，在小鼠背部皮肤建立伤口试验模型，并随机将小鼠分为对照组、Zein/GA组、Iso-0.5 mg/mL组、Iso-1.0 mg/mL组、0.5 mg/mL Iso-Zein/GA组及1.0 mg/mL Iso-Zein/GA组，试验组伤口分别用对应Iso或纳米颗粒进行处理。观察小鼠伤口愈合情况及体质量变化，测定伤口组织抗氧化指标、转化生长因子β(transforming growth factor-β,TGB-β)及炎症因子表达水平，并且通过HE染色、Masson染色、免疫组化染色观察创面的组织病理学变化、胶原沉积、血管及肌成纤维细胞生成情况。结果表明，试验第10天时，各处理组伤口愈合率显著高于对照组(P<0.05);Iso-1.0 mg/mL与Iso-Zein/GA组伤口愈合率显著高于Zein/GA组(P<0.05)。与对照组相比，各处理组过氧化氢(H2O2)及丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量显著降低(P<0.05)，谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)含量显著增加(P<0.05)，且1.0 mg/mL Iso-Zein/GA组小鼠炎性细胞浸润明显减少，肉芽组织、血管、肌成纤维细胞及胶原沉积明显增多，TGB-β分子的相对表达量显著增加(P<0.05)，白细胞介素-1β(interleukin-1β,IL-1β)、一氧化氮合酶2(nitric oxide synthase 2,NOS2)、肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)炎症因子的表达量显著下降(P<0.05)。综上所述，与Iso单独处理相比，负载Iso的Zein/GA纳米颗粒可以有效提高小鼠的伤口愈合速度，且可能存在剂量依赖效应。

• 单位
  陕西师范大学