摘要

<正>近几年来,上海食品工业围绕国家"供给侧结构性改革"发展战略,聚焦上海建设国际消费城市目标,以高水平保障食品安全和提升产业自主创新为重点,着力推进食品工业规模化、特色化、集群化、品牌化发展,打造具有国际竞争力的现代食品产业体系。一、2018年上海食品工业发展综述(一)深刻理解中国食品工业发展进入新阶段