仿刺参共附生真菌Aspergillus terreus来源的聚酮类化合物的研究

作者：夏雪奎; 齐君; 刘昌衡; 张永刚; 贾爱荣; 袁文鹏; 刘新; 张绵松

来源：现代食品科技, 2014, 30(04): 10-62.

DOI：10.13982/j.mfst.1673-9078.2014.04.004

• 仿刺参
• 共附生真菌
• 聚酮类化合物
• 细胞毒活性
• 抗乙酰胆碱酶活性

海参是海洋中重要的食物和药物资源,含有丰富的活性物质。海参共附生微生物非常丰富。为了从海参共附生微生物获得具有强生物活性的物质,对山东芝罘岛海域的仿刺参来源的共附生真菌Aspergillus terreus利用分子生物学手段进行了种属鉴定,并利用固体基进行培养,对其次级代谢产物进行了研究。通过薄层层析、柱层析、高效液相色谱对其化学成分进行了分离和纯化,综合核磁波谱、质谱对其进行结构鉴定。从该菌中获得dihydrogeodin(1)、Territrems A(2)、Territrems B(3)、2,4-二羟基苯乙酮(4)、questin(5)和emodin(6)六种物质。利用人口腔上皮癌细胞株(KB)和多药耐药性的细胞株(KBv200)对1,5和6进行了细胞毒活性测试。本研究首次对化合物1进行了完整的谱图解析,并首次发现海洋环境来源的微生物可以代谢化合物dihydrogeodin(1),以及具有强抑制乙酰胆碱酶活性Territrems(3),而这些物质是海参本体不能够产生的,为开发具有预防和治疗帕金森病相关的功能食品提供了新来源。

• 单位
  山东省科学院生物研究所; 山东省科学院中日友好生物技术研究中心