微波消解-原子荧光光度计测定食品中总锡

作者：陈东; 李倩; 巩俐彤; **辉; 赵榕^*

来源：首都公共卫生, 2023, 17(02): 120-124.

DOI：10.16760/j.cnki.sdggws.2023.02.015

• 食品
• 锡
• 微波消解
• 原子荧光光度计

目的 对食品中总锡的微波消解-原子荧光光度法进行分析研究，并比较两个不同品牌仪器实验条件差异情况。方法 样品经微波消解前处理，以硫酸溶液为载流，硼氢化钠溶液为还原剂，采用原子荧光光谱法测定锡元素。结果 在0～200 ng/mL浓度范围内，锡元素线性良好，方法检出限均为0.2 mg/kg,相关系数(r)均>0.995。三个不同浓度锡的添加水平的加标回收率在95.2%～103.8%之间，相对标准偏差均<5%。分析测定了Fapas蔬菜泥、果汁和婴幼儿配方奶粉等质控样品，结果在参考范围内。结论 方法简单、准确、精密度高，适用于食品中锡的分析，将为食品中锡的分析测定提供参考依据，为食品安全风险评估提供支持。

• 单位
  北京市疾病预防控制中心