耐热对硝基苯磷酸酶的酶学性质

作者：冯从经; 伏媛媛; 季朝能; 顾少华; 符文俊; 谢毅; 毛裕民

来源：中国生物化学与分子生物学报, 2004, (05): 648-652.

DOI：10.13865/j.cnki.cjbmb.2004.05.016

• 耐热对硝基苯磷酸酶
• 酶学性质
• 热稳定性
• 金属离子
• 二级结构 thermostable nitrophenylphosphatase
• enzymatic characteristics
• thermostability
• metal ion
• secondary structure

通过分离纯化和酶学性质测定 ,确定耐热对硝基苯磷酸酶 (p nitrophenylphosphatase)是金属酶蛋白 ,活性部位含有镁离子 ;该酶是中度耐热蛋白质 ,金属离子有助于提高其热稳定性 .该酶的Km 为 3 0 31mmol L ,Vmax为 313 5 μmol·min-1·mg-1;二级结构中大约有 74 5 %α螺旋 ,2 5 5 % β转角 .在pH 7 0～ 12 0范围内相当稳定 .该酶在SDS溶液中稳定性较差 ,在TritonX 10 0溶液中较为稳定 ,在Tween 2 0溶液中很稳定 .

• 单位
  遗传工程国家重点实验室; 生命科学学院; 复旦大学; 中国科学院; 上海生命科学研究院植物生理生态研究所