中老年人群钠摄入与认知功能的关联性研究

作者：李本超; 李凤坪; 谭婷; 邓彦; 刘爽; 荣爽

来源：现代预防医学, 2021, 48(13): 2341-2346.

DOI：10.20043/j.cnki.mpm.2021.13.009

• 中老年人群
• 认知功能
• 钠摄入
• 多重线性回归
• Logistic回归

目的评估中老年人群的膳食钠摄入水平,为预防认知功能减退提供膳食建议。方法在2015年湖北地区中国居民健康与营养调查中,共纳入392名中老年人,提取膳食钠摄入、认知功能和其他关联变量数据,采用多重线性回归和logistic回归,分析膳食钠摄入与认知功能及认知异常的关系。结果研究对象平均年龄为(64.85±7.67)岁,日均膳食钠摄入量为(5 156.4±4 941.5) mg/d。在调整社会人口学信息、生活方式因素和疾病史等协变量后,相比于膳食钠摄入Q1组,Q2组、Q3组、Q4组、Q5组的认知得分偏回归系数b分别为-1.64(-3.32～0.05)、-1.12(2.87～0.63)、-1.40(-2.19～0.39)和-2.79(-4.66～-0.92);认知异常OR值分别为1.87(0.83～4.21)、1.87(0.80～4.35)、1.75(0.73～4.18)和3.39(1.38～8.29)。当将钠作为连续性变量时,每增加1g钠摄入,认知得分偏回归系数为-0.17(-0.28～-0.05),认知异常风险为1.09(1.03～1.16)。结论中老年人群膳食中钠摄入量与认知功能表现存在负相关,较高的钠摄入与认知异常风险增加相关。应当控制膳食钠摄入量,预防认知功能减退。

• 单位
  公共卫生学院; 武汉科技大学; 湖北省疾病预防控制中心