青瓷是中国在世界上最早发明的瓷器,也是在中国陶瓷中烧造连续时间最长、最主要的瓷种之一。从单一的陶器开始到现在种类繁多的瓷器,历经了一万多年的时间,青瓷的产生、发展的历史在一定程度上代表了陶瓷的发展轨迹。