水培生菜适宜营养液氮素供应浓度优化

作者：贺志文; 王利春; 郭文忠; 李灵芝; 李海平; 庞姝姝

来源：农业工程, 2018, 8(04): 116-122.

• 氮素
• 水培生菜
• 生长
• 品质

以生菜为试验材料,设置5个营养液氮素浓度水平0.9、3.5、7、14和28 mmol/L(分别标记为T1、T2、T3、T4、T5),分析水培生菜生长、品质对营养液氮素浓度的响应。结果发现:各处理生菜茎粗无显著差异;T1处理生菜叶片数较少,显著低于T2、T3、T4、T5处理;T3处理生菜叶片叶绿素含量(SPAD值)较大,显著高于T1处理;T3处理生菜产量最佳,单株产量与T1、T2、T4、T5处理相比,分别高482.11%、53.53%、14.48%、32.49%;提高营养液氮素浓度有利于提高生菜可溶性总糖含量,随着营养液氮素浓度的增加,生菜维生素C含量和硝酸盐含量均呈先增加后减小趋势;利用生菜产量与营养液氮素浓度的关系优化得到生菜适宜营养液氮素浓度为9.69 mmol/L,在该条件下生菜可获得较高产量。

• 单位
  中国农业科学院农田灌溉研究所; 北京农业智能装备技术研究中心; 山西农业大学