微波法提取洋葱总黄酮工艺条件及含量测定

作者：申晓蓉; 吴杰; 卢建雄; 白香明; 扈晓鹏; 陈通; 叶永丽; 昝梦华

来源：西北民族大学学报(自然科学版), 2013, (01): 38-42+56.

DOI：10.14084/j.cnki.cn62-1188/n.2013.01.006

• 微波
• 洋葱
• 总黄酮
• 工艺条件 Microwave
• Onion
• Total flavone
• Technological conditions

目的:探讨洋葱总黄酮提取工艺并建立洋葱提取物中黄酮类化合物含量测定方法,以充分开发利用洋葱资源.方法:微波辅助处理洋葱,乙醇-水浴提取类黄酮,采用正交试验优化提取工艺,分光光度法定量分析提取物中黄酮含量.结果:微波法提取洋葱黄酮优化工艺条件为料液比1∶15,微波辐射时间15 min,乙醇浓度70%,提取次数3次.方法学考察表明,标准品浓度在0.005 mg/mL~0.06 mg/mL范围内与吸光度有良好的线性关系(A=12.794C-0.0101,R2=0.9997),加样平均回收率为99.15%,经样品显色稳定性分析,最佳测定时间应选择在静置8~12 min时为宜.结论:为洋葱中类黄酮提取工...

• 单位
  西北民族大学