<正>消费者认为的“零添加”，就是食品中没有一点添加剂。然而，无论从事实还是科学概念上看，“零添加”都不严谨，经不起推敲，并非事实。因为，现代社会的食品都要经过生产、收获、转运、储存和加工等复杂流程，能上到人们的餐桌并吃到嘴里，或多或少含有添加剂。全世界的食品添加剂已经有2.5万种，中国只批准了2000多种，不到十分之一。2020年7月，国家市场监管总局发布的《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》中规定了食品标识不得标注的内容，
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