超声-微波联合提取竹荪多糖工艺研究

作者：黄庆斌

来源：农产品加工, 2019, (12): 33-40.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.06.047

• 竹荪
• 多糖
• 超声波
• 微波
• 提取

以竹荪为材料、竹荪多糖提取得率为指标,选取提取时间、超声功率、微波功率、料液比等4个因素进行单因素试验,采用L9(34)正交试验法得出竹荪多糖最佳提取工艺。结果表明,提取时间5 min,超声功率520 W,微波功率150 W,料液比1∶40(g∶m L)为竹荪多糖提取最佳工艺参数,在此条件下竹荪多糖提取率为12.49%。

• 单位
  福建林业职业技术学院