疫情影响下食品企业的质量发展对策研究——基于武汉市食品企业调研

作者：胡君; 夏宇宏; 黄伟; 丁月; 何丽; 董文俊

来源：中国质量与标准导报, 2020, (05): 54-59.

• 新冠肺炎
• 质量发展
• 对策

2020年年初,湖北省武汉市突发新冠肺炎疫情,食品企业生产经营面临巨大挑战。随着疫情得到全面控制,食品企业复工复产有序进行。为增强食品企业质量竞争力,帮助企业加快实现经济效益增长,武汉市标准化研究院面向全市食品生产企业开展调研,覆盖全市300家食品企业。调研从人员、产能、营收情况、困难问题、采取措施及培训需求等不同维度进行分析,通过对比逆势发展企业与全市整体食品企业,总结逆势发展食品企业质量发展优势,推进食品企业在高质量发展环境下补齐短板,实现持续健康质量发展。