科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
核桃青皮作为核桃果实的重要组成部分，含有丰富的生物活性化合物，如多酚类、黄酮类等，具有显著的抗氧化、抗炎和抗肿瘤等生理活性。本文首先对核桃青皮的功效成分研究进行了分析，然后阐述了核桃青皮在食品、医药等领域的广泛应用，强调了其在资源综合利用方面的潜在价值。最后，对核桃青皮研究的现状进行了评述，并提出了未来研究的发展方向，以促进该领域的深入探讨。
- 单位
核桃青皮作为核桃果实的重要组成部分，含有丰富的生物活性化合物，如多酚类、黄酮类等，具有显著的抗氧化、抗炎和抗肿瘤等生理活性。本文首先对核桃青皮的功效成分研究进行了分析，然后阐述了核桃青皮在食品、医药等领域的广泛应用，强调了其在资源综合利用方面的潜在价值。最后，对核桃青皮研究的现状进行了评述，并提出了未来研究的发展方向，以促进该领域的深入探讨。
