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摘要
本文以粳米、小米、黄米、黑米和糯米为原料，研究不同辅料米对米蒸地黄质量的影响，并选择最优辅料米蒸制地黄，对其抗骨质疏松作用进行分析。在建立梓醇和地黄苷D的UPLC-MS/MS含量测定方法的基础上，以梓醇及地黄苷D含量、性状评分、口感评分作为评价指标，采用综合加权评分法评价不同辅料米对米蒸地黄质量的影响，进行辅料米的优选。采用卵巢切除法建立骨质疏松大鼠模型，分别设立假手术组，模型组，生地黄、米蒸地黄、清蒸地黄、淫羊藿-米蒸地黄的高剂量组和低剂量组，阳性药组；连续给药12周后，测定大鼠体质量、骨钙含量和骨密度。结果表明，以粳米为辅料的米蒸地黄的综合评分最高，因此选择粳米为最佳辅料米蒸制地黄；生地黄、米蒸地黄、清蒸地黄、淫羊藿-米蒸地黄给药后均可通过提高骨钙含量、增加骨密度改善骨质疏松；与生地黄相比，米蒸地黄改善骨质疏松的效果更佳，且米蒸地黄与清蒸地黄相比无显著性差异。该研究明确了粳米为米蒸地黄的最佳辅料米，并证实了米蒸地黄具有改善骨质疏松的作用，为进一步研究其药理作用和机制奠定了基础。
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