不同处理方式对叶菜废弃物农残含量的影响

作者：段永华; 左丽娟; 张继; 赵凡; 李晓亮; 邓成忠; 刘奎; 郑悦; 杨进成; 张钟^*

来源：安徽农业科学, 2023, 51(20): 63-94.

• 敌敌畏
• 处理方式
• 叶菜
• 废弃物
• 农残含量

[目的]探索叶菜废弃物农药残留的去除方法。[方法]以白菜和甘蓝废弃物为试材，实施叶面喷施敌敌畏1∶1 000倍液作业，后作日晒、水煮、微波炉加热、枯草芽孢杆菌施用、切碎沤肥、整叶沤肥处理，拟研究不同处理方式对叶菜废弃物农残含量的影响。[结果]随着施药时间的推移，不同处理方式下样品提取液对酶的抑制率总体呈不断下降的规律变化；水煮2 min、微波炉加热3 min、0.3%枯草芽孢杆菌处理样品抑制率小于70%所需时间较短、均值较小，且白菜样品抑制率小于70%所需时间和平均值显著低于甘蓝样品，但10 d后所有样品抑制率平均值均低于<70%,即农药残留合格。[结论]实施水煮2 min、微波炉加热3 min、0.3%枯草芽孢杆菌作业对降解白菜和甘蓝废弃物有机磷类农药效果明显，对白菜作业效果更佳。

• 单位
  玉溪市农业科学院