对于心脏病患者来说,传统的北方饮食是不利的

作者：王玉亭

来源：心血管病防治知识(科普版), 2018, (28): 61.

<正>那些吃传统北方饮食(富含肉类和油炸食品)的心脏病患者比那些吃植物性地中海式饮食的患者更容易早死。发表在7月《美国心脏协会杂志》上的一项研究就是这样说的。该研究主要针对有心脏病病史的人,比如心脏病发作或心脏搭桥手术。研究人员对3562名年龄在45岁以上的人进行了饮食评估,