草豆蔻中元素测定及索氏法提取的挥发油化学成分分析

作者：陈少东; 陈福北; 卢平; 陈剑平; 刘红星; 聂坤梅

来源：中国调味品, 2010, (09): 87-90.

• 草豆蔻
• 挥发油
• 索氏法
• 化学成分
• 气相-质谱
• ICP-MS
• ICP-AES
• 无机元素 Alpinia katsumadai hayata
• volatile oil
• Soxhelt method
• chemical component
• GC-MS
• ICP-MS
• ICP-AES
• inorganic elements

文章以石油醚为溶剂,用索氏法从草豆蔻中提取挥发油,然后通过气相-质谱(GC-MS)联用手段对挥发油的主要化学成分进行分析,以峰面积归一化法确定各组分的相对含量;结果从草豆蔻挥发油的15个色谱峰中鉴定出14种成分,占挥发油总含量的98.16%,其主要成分依次为α-石竹烯、α-法尼醇、石竹烯、3-苯基-2-丁酮、δ-荜澄茄烯等。在元素分析方面,用ICP-MS/ICP-AES法测定草豆蔻中的19个无机元素,元素的含量顺序为Mg>P>Ca>Mn>Al>Fe>Zn>B>Ba>Cu>Sr>Ni=Ti>Pb>Co>V>Cr>Li>Cd。

• 单位
  广西工业职业技术学院; 南宁师范大学