维生素C药物分子与牛血清白蛋白相互作用的研究

作者：梁文慧; 王雪婷; 黄璐璐; 庄毓希; 吴佳瑶; 陈海倩

来源：山东化工, 2022, 51(19): 15-19.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2022.19.039

• 牛血清白蛋白
• 维生素C
• 光谱法
• 分子对接
• 相互作用

以VC和BSA为研究模型，通过多种光谱和理论对接建立了生理条件下VC与BSA相互作用的研究方法。采用多种荧光光谱、圆二色光谱，表明VC可以与BSA结合形成VC-BSA复合物，VC的结合可引起BSA荧光产生静态猝灭且二级结构发生改变。热力学参数证实该结合过程是自发的，静电作用力起主要作用。利用分子对接表明，VC与BSA通过静电作用结合在其IIA域疏水腔。本研究为阐明VC与BSA在体内的结合机制提供了准确而完整的基础数据，有助于了解药物分子在血液中运输和分布过程中对蛋白质功能的影响。

• 单位
  江苏第二师范学院; 化学化工学院