人工智能在酒店业的应用和发展,对员工的岗位职责具有替代性、辅助性和催生性的作用。然而,高职院校酒店管理专业在人才培养方案的修订过程中却缺乏对人工智能应用影响因素的思考。因此,利用德尔菲法分析高职类酒店人才能力的培养需求,从科技应用背景、行业需求导向和应用能力培养的角度为酒店人才培养提出相关思路。