平邑县城乡居民食品安全KAP调查

作者：相龙伟; 常开锋; 梁艳; 彭新涛; 李萍

来源：山东医学高等专科学校学报, 2021, 43(03): 219-221.

• 食品安全
• 知识
• 态度
• 行为

目的探讨提高居民食品安全意识的方法。方法平邑县于2017年开始开展食源性疾病县乡村一体化监测工作。分别于开展前及2019年选取部分平邑县城区、乡镇和社区居民,采取自制问卷对其进行KAP调查。结果不同居住地人群KAP各方面得分、及格率均存在统计学意义(P<0.01);2019年KAP各方面得分、及格率均高于2017年(P<0.01);年龄、文化程度是影响食品安全知识、态度和行为的因素。结论食源性疾病县乡村一体化监测工作的开展有助于提高居民的食品安全意识。