椒目中提取α-亚麻酸的冬化工艺正交设计与研究

作者：杨倩; 王庆伟; 王四旺; 王剑波; 谢艳华

来源：解放军药学学报, 2007, 23(1): 35-37.

DOI：10.3969/j.issn.1008-9926.2007.01.010

• 椒目
• α-亚麻酸
• 正交设计
• 冬化
• 不饱和脂肪酸

目的 选择椒目中提取α-亚麻酸的最佳冬化试验条件.方法 本文采用正交设计实验,对在冬化工艺中影响椒目中α-亚麻酸含量的因素进行了系统考察.结果 以α-亚麻酸含量作为考察指标,影响冬化的主次因素依次为冬化时间＞温度＞溶剂与混合脂肪酸之比,各因素对α-亚麻酸的提取均有影响;结论冬化最佳工艺条件是混合脂肪酸与乙醇等体积在-10℃下冬化24h.采用该工艺条件重复试验证实,仅α-亚麻酸的含量可提高到39.90%,出油率可达70%.

• 单位
  药物研究所; 中国人民解放军第四军医大学; 中国人民解放军第四军医大学唐都医院