燕食,“谓日中与夕食”,意为古人日常的午餐和晚餐。在《燕食记》中,鲁迅文学奖得主葛亮借美食的传承故事,展现了中国自古以来宏博精深的饮食文化,深刻探讨了在时代变幻、家国逢难之际,饮食是如何安抚人心、凝聚起中国人的精气神的。本文节选了“我”得知香港百年老字号同钦楼即将歇业,去拜访荣师傅的片段。作者把对“食”的理解融入故事,增添了美食的人文属性。
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