摘要

本文选取中国畜牧业信息网2000年1月—2019年4月商品代肉雏鸡、活鸡和白条鸡价格数据,运用马尔科夫区制转换模型,分析了我国肉鸡产业价格波动的非对称性和持续性。结果表明:我国肉鸡价格波动不同阶段的波动风险和相互转移存在非对称性;我国肉鸡价格波动不同阶段的平均持续期和持续概率亦存在较大差异。因此,政府应当提高肉鸡产业风险防范,建立健全肉鸡价格识别和预警机制,把握肉鸡产业的宏观调控力度,维持肉鸡市场秩序,引导居民理性消费。