摘要
唐代茶诗是唐代茶业史的见证,茶产业链、贡茶制度、茶马贸易,以及税茶榷茶的演进,这些在诗中都有体现。本文从诗史互证角度,试图探索唐代茶业变迁的历史因素,呈现那些被正史遮蔽的身影。一、茶产业链(一)茶园“菱湖有馀翠,茗圃无荒畴。”(孟郊《越中山水》)唐朝时期,越州为浙东一带上等茶产地,此谓“以越州上”(陆羽《茶经》)。茶的焙制作为农产品加工,是农业中唯一一种专门化的商品生产,很有发展前景。“药圃茶园为产业,野麋林鹤是交游。”(白居易《重题》)茶药相侔,为百姓重视。至五代十国,土地使用情况紧张,民生疾苦愈甚,“江南有芒草,茶陵民采之织履,用昌题此诗,县官及胥吏怒,逐出界”(彭定求等编,陈尚君增订《全唐诗》),伊用昌以诗讽刺茶陵县县令为种植茶叶,过度占用土地,他则因嗤咍害公触怒县官而被逐。
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