南极磷虾油对利血平诱导的斑马鱼抑郁模型的改善作用

作者：郭梦杰; 刘云; 吴志强; 姜国良^*

来源：食品与机械, 2023, 39(07): 152-171.

DOI：10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.81050

• 南极磷虾油
• 利血平
• 斑马鱼
• 抑郁模型
• 神经炎症

目的:探究南极磷虾油对抑郁相关症状的影响。方法:采用40 mg/L利血平对斑马鱼(Danio rerio)进行应激，诱导斑马鱼抑郁模型，分别设置空白对照组、模型组、氟西汀组、低剂量磷虾油组和高剂量磷虾油组进行新环境行为测试(NTT)和明暗箱行为测试(LDB),通过酶联免疫吸附测定中枢神经系统血清素(5-HT)、多巴胺(DA)、单胺氧化酶A(MAO-A)、全脑白细胞介素6 (IL-6)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)和全身皮质醇(COR)水平。结果:40 mg/L利血平使斑马鱼出现抑郁样行为，而磷虾油的添加使应激处理的斑马鱼的抑郁行为减轻，升高了脑内5-HT和DA等单胺类神经递质水平，降低了MAO-A水平，以及IL-6、TNF-α等促炎性因子和全身COR水平。结论:南极磷虾油可以通过降低神经炎症以及调节神经内分泌来改善斑马鱼的抑郁状态。

• 单位
  生命学院; 中国海洋大学