适宜区域栽培的白玉菇高产菌株筛选评价

作者：姚强; 宫志远^*; 黄春燕; 韩建东; 赵升远; 张元祺; 李瑾; 谢红艳; 杨鹏

来源：中国食用菌, 2020, 39(12): 18-22.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2020.12.004

• 白玉菇
• 菌种
• 品比
• 农艺性状

筛选适宜山东区域白玉菇(white Hypsizygus marmoreus)工厂化生产主栽品种,对在国内各地收集的13白玉菇品种进行品种比较试验。研究结果表明,在山东地区常规白玉菇试验生产条件下,H9、H3、H12三个品种表现优异,其中H9品种生物学转化率可达92.7%,生产周期较其他品种缩短3 d～7 d,综合性状良好。H9品种可以作为山东地区白玉菇工厂化生产主栽品种推广。

• 单位
  山东省农业科学院; 农业部