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摘要
目的 分析江西省家庭食源性疾病暴发事件的流行病学特征，为预防和有效控制家庭食源性疾病提供参考依据。方法 收集江西省2012—2020年食源性疾病暴发监测系统中报告的家庭食源性疾病暴发事件资料，采用描述性流行病学方法进行分析。结果 2012—2020年江西省共报告家庭食源性疾病暴发事件715起，累计发病2 608人，死亡35人，病死率为1.3%(35/2 608)。9年间暴发事件数整体呈上升趋势，事件集中发生在5～10月份。从致病因素和原因食品分析，野生蘑菇引起的事件数、发病人数和死亡人数最多，分别占总数的45.0%(322/715)、39.5%(1 029/2 608)和94.2%(33/35)，其次是微生物致病因素。从区域分析，家庭食源性疾病暴发事件主要发生在农村，报告的事件数、发病人数和死亡人数分别占总数的73.1%(527/715)、75.4%(1 966/2 608)和100.0%(35/35)。结论 江西省食源性疾病高发季节，应重点针对广大农村家庭开展食用野生蘑菇的危害性宣传，普及微生物性食源性疾病知识，减少家庭食源性疾病的发生，降低死亡率。
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