<正>甘肃省张掖市甘州区东郊6公里处的上秦镇徐赵寨村现代农业示范园区内,春绿农产品有限责任公司合作社的农民正在忙着采摘甘蓝、娃娃菜,这些蔬菜采摘后经过统一的包装,20多个小时后将会输送到南方20多个城市的百姓餐桌上。这些蔬菜有个特殊的称呼——高原夏菜,又称冷凉蔬菜或错季蔬菜,是指夏季在气候干冷地区生长的蔬菜,最适宜生长的温度在17～25摄氏度,因多种植在海拔1500米以上的高原上而得名。我们餐桌上常见到的菜花、甘蓝、大白菜、西兰花、洋葱等
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