植物乳杆菌CGMCC8198破碎上清液对黑色素生成的抑制作用

作者：张彩姣; 俞晓亭; 潘丽娟; 周浩; 张同存; 罗学刚^*

来源：天津科技大学学报, 2019, 34(03): 15-21.

DOI：10.13364/j.issn.1672-6510.20170306

• 植物乳杆菌
• 黑色素
• 抗氧化
• MITF

黑色素是由黑色素细胞合成的一种生物色素,能避免皮肤被紫外线灼伤,过度增长或分布不均会影响美观,导致老年斑、雀斑、黑斑病等病症.通过对植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CGMCC8198破碎上清液(LAS)的抗氧化和黑色素生成抑制活性进行检测,结果表明:LAS能明显清除ABTS和DPPH自由基,并显著降低小鼠黑色素瘤细胞B16F10内黑色素的生成,且对细胞活性几乎无影响.LAS可降低细胞内的黑色素生成关键酶——酪氨酸酶的活性,而对细胞外酪氨酸酶的活性则无影响.通过实时荧光定量PCR(Real-timePCR)、免疫印迹实验(Westernblot)和荧光素酶报告基因检测分析,结果表明:LAS能够抑制酪氨酸酶和其相关蛋白家族成员TRP-1、TRP-2及该家族上游关键转录调控因子小眼畸形相关转录因子(MITF)的转录表达;抑制MITF以及TYR启动子转录活性.

• 单位
  生物工程学院; 天津科技大学; 工业发酵微生物教育部重点实验室