为进一步提升人才培养质量,以学分制为依托开展的"开放课程"教育制度构建是大学教育改革的重要内容之一。目前我国高校的"开放课程"教育制度在经历探索和实践后已日趋完善,但在实际应用中仍存在诸多问题。文章列举并分析了目前"开放课程"实际操作中的问题,以扬州大学食品营养与卫生学课程为例提出了一套可行的"开放课程"教学模式并对其效果进行了评价。
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