食用菌作为一种功能性食品,可以增加人们的营养、调节人们的感觉功能和生理活动。文章就当前某城市的食用菌产业的发展过程中存在的一些问题,提出可以增加科研研发的投入,建立产业研发的示范基地,通过培育大户,建立一个可以保存食用菌繁育的保藏中心,建立可以集中发展制包、分散出菇栽培的新模式等建议,目的是为了推广食用菌,发展新的产业模式,做到惠民。
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