气质法测定食品中甜蜜素的含量方法探讨

作者：刘思维; 吴敏^*; 耿灵鑫

来源：食品安全导刊, 2020, (18): 103.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.18.083

• 甜蜜素
• 气质法
• 色谱柱选择

本文使用了气质法对甜蜜素的含量进行检测,分别使用弱极性的HP-5色谱柱和强极性的DB-WAX色谱柱对甜蜜素含量检测差异进行对比分析。

• 单位
  安徽华测检测技术有限公司