<正>掀开水面深绿色的叶子,对准水中黑乎乎的"鸡头",一刀砍下去,"鸡头"迅速漂浮到水面……8月中旬,正值芡实采摘季节,走进江苏省淮安市金湖县前锋镇同心村种植大户仲伟强的芡实种植塘口,青葱翠绿的芡实铺满水面,阵阵清香扑鼻而来,极目远眺,真有点"湖浪参差叠寒玉,水仙晓展钵盘绿"的景象。仲伟强、杨茂珍夫妇穿着皮衩,站在齐腰深的塘口中采摘芡实。