<正>孙中山先生是中国民主革命的伟大先驱。青年时期，孙中山从檀香山归国前往香港读书学医，在目睹中华民族有被西方列强瓜分的危险后，决定抛弃“医人生涯”，进行“医国事业”。也许是受到这段求学经历的影响，孙中山对饮食和营养颇有研究和见地，在其“此为救中国必由之道”的著作《建国方略》中，开卷第一篇就名为《以饮食为证》。在中国历史上谈论饮食文化的多为文人雅士、烹饪大师，像孙中山这种政治领袖实为少见。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
