摘要

全球畜牧牲畜直接排放到大气的温室气体(GHG)质量约占人类因素造成的总释放量的9%。政府、畜产品消费者和社会媒体不断提醒畜牧生产者要注意提高产品的质量,降低环境气污排放水平。本文分析瘤胃微生物的生态系统和相关动物遗传选择的最新进展。