低蛋白天然胶乳制备方法研究进展

作者：丁爱武; 白先权; 李如瑯; 贾笑英; 冉进

来源：中国热带农业, 2020, (02): 25-27.

• 低蛋白
• 天然胶乳
• 制备方法

本文对现阶段低蛋白天然胶乳的制备方法研究进展进行论述,通过比较,认为利用低温蛋白酶处理—离心制备低蛋白天然胶乳,工艺简单、节能,蛋白质含量较低。

• 单位
  海南天然橡胶产业集团股份有限公司