浅析湿地环境对白酒绵柔品质的影响

作者：陈翔; 陆其刚; 张龙云

来源：酿酒科技, 2018, (08): 47-49.

DOI：10.13746/j.njkj.2018146

• 白酒
• 湿地环境
• 绵柔
• 品质

简要介绍湿地环境对绵柔型白酒的影响,具体从湿地的水、土壤、气候、微生物等方面阐述对绵柔品质形成的作用。

• 单位
  江苏洋河酒厂股份有限公司