几种N-月桂酰基氨基酸钠的性能比较

作者：王振州; 郑文瑞; 胡学一; 方云^*; 孙洋; 李华山

来源：中国洗涤用品工业, 2022, (07): 59-64.

DOI：10.16054/j.cnki.cci.2022.07.001

• N-月桂酰基氨基酸钠
• 表面活性剂
• 性能

在水相法肖顿-鲍曼反应中分别以不同的氨基酸和月桂酰氯为原料合成了N-月桂酰基甘氨酸钠（SLGly）、N-月桂酰基丙氨酸钠（SLAla）、N-月桂酰基肌氨酸钠（SLSar）和N-月桂酰基谷氨酸钠（SLGlu），并比较了纯化产品的性能。实验结果表明：四种N-月桂酰基氨基酸钠的克拉夫特点均比月桂酸钠（SL）低，且除SLGly外均小于0℃；SLAla的起泡性和稳泡性可与AES相媲美；除因SLGlu亲水性太强外，其他三种N-月桂酰基氨基酸钠的润湿力、乳化力和去污力均较好。

• 单位
  化学与材料工程学院; 江南大学