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摘要
食品科学与工程是一门关系民生的应用型学科，在新工科背景和食品行业飞速发展的形势下，专业思政建设也需加快进行。在专业思政建设中，临沂大学食品科学与工程专业通过找准专业定位，逐步凝练出以“立德树人”为中心、以“传承沂蒙精神、红色文化”和“弘扬社会主义核心价值观”为基本点，以“全过程育人、全员育人、全方位育人”为着力点，以学院、系部、专业负责人、专业教师4个层面为具体保障的“一核心、二基本点、三育人、四保障”专业思政建设思路，并进行了探索与实践。通过借助课程思政开展专业思政建设，学生的职业责任感和职业认同感明显增强，学习主动性和创新精神、实践能力有所提高。
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单位生命科学学院; 临沂大学
