羊在陕北人的生活中扮演着非常重要的角色。过去,陕北人吃羊肉、穿羊皮衣、铺羊毛毡、唱羊歌。但是随着农村经济形态的转型和变化,羊文化呈现出整体性的传承危机。因此,有针对性地对陕北羊文化进行保护和传承已迫在眉睫。陕北羊饮食文化对外宣传,首先要做好英译。然而结合实地调研和文献梳理发现,相关英译呈现出总量少,信息更新缓慢等现状。基于此,本文在生态翻译学理论的指导下,结合地方特色文化英译实践,探求羊饮食文化英译的策略,提升英译的质与量。
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