摘要
试验建立反相高效液相色谱法测定鱼粉中肌胃糜烂素。采用邻苯二甲醛(OPA)为衍生试剂,应用ZORBAX XDB-C18色谱柱,以磷酸盐缓冲溶液(10 mmol/L的磷酸二氢钠和10 mmol/L的磷酸氢二钠,pH7.2)-乙腈(92∶8,体积∶体积)为流动相进行等度洗脱,用DAD检测器在338 nm处进行检测,外标法定量。结果表明,肌胃糜烂素线性关系良好,相关系数为0.999 9,回收率为91.20%94.10%,相对标准偏差0.77%3.36%,检出限为1 mg/kg。反相高效液相色谱法测定鱼粉中肌胃糜烂素操作简便、灵敏度高和重现性好,适用鱼粉中肌胃糜烂素含量的测定。
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单位四川威尔检测技术股份有限公司; 中国科学院成都有机化学有限公司; 通威股份有限公司