滤袋法测定油料及粕含油量的研究

作者：尤梦圆; 苏宇辰; 王凤香; 张媛媛; 张森; 张春华

来源：中国油脂, 2016, 41(10): 106-108.

DOI：10.3969/j.issn.1003-7969.2016.10.025

• 滤袋法
• 索氏抽提法
• 含油量

研究滤袋法测定油料及粕含油量的最佳条件,比较该法与传统索氏抽提法测定油料及粕含油量的差异。以油菜籽为研究对象,采用正交实验设计,确定滤袋法测定含油量的最佳条件为提取温度90℃、提取时间90 min、选用2号溶剂。测定了6个大豆、6个油菜籽、6个花生、14个豆粕、12个棉籽粕、19个菜籽粕样品含油量,滤袋法与索氏抽提法实验结果没有显著差异且相关性良好。因此,滤袋法可以代替索氏抽提法进行含油量的测定。

• 单位
  中粮营养健康研究院