舌尖上的奶汤面

作者：蒋涵怡; 欧利桃

来源：红领巾(快乐萌芽), 2023, (12): 20-21.

<正>我的家乡在天府南来第一州——邛崃。说到邛崃的景点,不少人会想到天台山、平乐古镇;如果提到美食,那自然离不开一碗鲜美的奶汤面。在邛崃人心里,奶汤面是不可替代的美食,更是邛崃的一张名片。在邛崃,不论是天真可爱的小孩子、时尚前卫的大孩子,还是白发苍苍的“老孩子”,都爱奶汤面。把新鲜的水叶子面放入沸腾的开水中煮熟后捞起,舀一勺雪白香浓的高汤,再撒入适量的盐和葱花,一碗香喷喷的奶汤面就做好了。