微生物法是检测维生素B12的传统方法,目前国家标准GB 5413.14-2010中采用的正是该方法。该方法尽管操作因素影响较大,但对于含量低于仪器检出限的维生素仍然需要微生物法进行测定。该方法中测试菌液的制备是关键步骤,本文通过不同培养液和静置时间探讨测试菌液的生长菌落数,为微生物法检测维生素B12的日常检验提供参考作用。
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