我国食品安全国家标准体系浅析

作者：王梦玮; 廖洪波^*; 蒲霜; 王郡; 崔龙国; 张丽

来源：质量探索, 2020, 17(04): 18-22.

• 食品安全
• 国家标准
• 标准体系

建立健全的食品安全国家标准体系是保障我国食品安全的重要措施。本文阐述了我国2018年政府机构改革后食品安全管理机构和职责现状,以及目前我国食品安全国家标准的基本构成、发布数量和主要特点,并提出了加快与国际标准接轨、建立健全标准体系、加大食品安全监测评估力度等建议。