凝结芽孢杆菌对白虾生长性能、血清抗氧化及非特异性免疫指标的影响

作者：王俊; 张娴静; 林旭吟^*

来源：饲料研究, 2022, 45(14): 50-53.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.14.012

• 凝结芽孢杆菌
• 脊尾白虾
• 生长性能
• 抗氧化功能
• 非特异性免疫功能

试验旨在研究凝结芽孢杆菌对白虾生长性能、血清抗氧化剂非特异性免疫指标的影响。试验选取480尾脊尾白虾，随机分为4组，每组6个重复，每个重复20尾虾。A组（对照组）、B组、C组、D组基础饵料中分别添加0、500、1 000、1 500 g/t剂量的凝结芽孢杆菌。试验期30 d。结果显示：与A组相比，C组、D组白虾的总采食量和特定生长率均显著提高（P<0.05），饵料系数显著降低（P<0.05）;B组、C组、D组白虾增重率均极显著升高（P<0.01），末重均显著升高（P<0.05）;D组白虾的饵料吸收效率显著提高（P<0.05）。脊尾白虾生存条件相对较好，试验过程中无死亡现象。与A组相比，其他3组白虾血清总抗氧化能力（T-AOC）均极显著提高（P<0.01），超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）活性均显著提高（P<0.05），丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）。与A组相比，各试验组白虾血清溶菌酶（LSZ）活性均显著提高（P<0.05），且随着凝结芽孢杆菌添加量提高呈上升趋势；各试验组血清酸性磷酸酶（ACP）活性均极显著提高（P<0.01），且随着凝结芽孢杆菌的添加量提高呈上升趋势；B组白虾血清碱性磷酸酶（AKP）活性显著提高（P<0.05）,C组、D组的AKP活性极显著提高（P<0.01）。研究表明，添加凝结芽孢杆菌可显著提高白虾生长性能、血清抗氧化能力和非特异性免疫能力，凝结芽孢杆菌的适宜添加量为1 500 g/t。

• 单位
  厦门海洋职业技术学院